MENÚ PARAISO

 

MENÚ

PARAISO

 

Al centro mesa

Revuelto de ajos tiernos confitados y langostinos

Ensalada templada de codorniz con queso Brie y coulis de frutos rojos

Virutas de foie fresco y manzana confitada

Cono de verduras tempura y judías verdes frescas fritas

Entrecote de ternera del Pirineo con salsa de setas

Lomo de bacalao vizcaína

Magret de pato glaseado con compota de melocotón

Bonito del norte al orio, parrilla o en tartare con wasabi

Postres caseros a elegir

Brownie de chocolate con helado

Sorbete de limón

Gin Tonic

Helado de Vainilla y ciruelas al Armagñac

Bodega:

Terrai OVG Garnacha Cariñena

OVT Tempranillo Cariñena

Clave de Sol  Garnacha Cariñena (Blanco y Rosado)

Marqués de Vitoria Crianza * Suplemento 3€

Cava Brut Luna de Murviedro (Blanco o rosé)

Gin Tonic o Ron (5€ suplemento)

TODOS LOS DÍAS A MESA COMPLETA Comidas y cenas  22€ IVA INCLUIDO

PESCADOS Y MARISCOS PREVIO ENCARGO

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